Erdbeermarmelade selbst gemacht
Die ganze Zeit hatte ich es mir schon vorgenommen und am Wochenende hatte ich endlich die Zeit und Muse dafür gefunden einmal Erdbeermarmelade selbst zu machen. Das ist ziemlich einfach. Man benötigt dafür ca. 1 kg Erdbeeren und 500 g Gelierzucker. Um der Marmelade noch ein bisschen frischen Pepp zu geben, habe ich noch den Saft von zwei Zitronen dazu gefügt. Das Ganze wird aufgekocht und anschließend in saubere, bzw. sterile Gläser mit Schraubverschluss gefüllt – und fertig ist eine leckere Marmelade. Ich befürchte nur, dass sie nicht lange halten wird 