Zuckermais ernten
Wie erkennt man, ob der Zuckermais reif ist? Das ist ganz einfach. Bis September reift der süße Zuckermais, den besonders Kindern gern in Butter gewendet lieben. Sollten die Samenfäden, die aus den Hüllblättern der Maiskolben herausschauen, dunkelbraun sein, kann man vorsichtig die Hüllblätter auseinanderblättern und einen Blick auf die Maiskörner werfen. Sind diese goldgelb, ist der Zuckermais reif. Sind sie noch weißlich, dann am besten die Hüllblätter wieder gut zusammenklappen und ein paar Tage warten.