Kräuter für die Vorratshaltung trocknen
Bei gutem Wetter bietet es sich an, Kräuter für den Winter zu trocknen. Dazu hänge ich die um die Mittagszeit geernteten Kräuter an einen luftigen schattigen Ort. Davor bündel ich die Zweige und binde sie mit einem Gummiband zusammen. Mit einem Gummiband deshalb, weil die Stängel beim Trocknen schrumpfen und aus einem Bindfaden herausrutschen könnten. Ganz wichtig ist es, die Kräuter nicht vorher zu waschen, sondern einfach nur schadhafte Blätter und Stängel zu entfernen.