Löwenzahnsirup
Jetzt blüht er ja in Massen, der Löwenzahn. Wer ihn auf der Wiese nicht Herr wird, kann ihn ja einfach zu einem Löwenzahnsirup verarbeiten. Hier habe ich das Rezept dafür gefunden. Ich habe das Rezept schon einmal ausprobiert und kann sagen, dass man das unbedingt mal versuchen sollte. Dieser Sirup eignet sich als Brotaufstrich oder im Tee, ähnlich wie Honig und ist dazu sogar gesund (vom Zucker einmal abgesehen).
In letzter Zeit wird viel über die “Pusteblume” geschrieben. Im Großen und Ganzen sind es immer die gleichen Geschichten: Rezepte zur Zubereitung von Löwenzahn, zwischendurch ein paar Tips von Unkrautbekämpfern, etwas Biologie. Das war’s dann aber auch schon. Bei Nervenruh sieht das anders aus: Er saß mit seiner Gitarre in der Küche, hat ein kleines, selbstgebasteltes Liedchen über den Löwenzahn geträllert und das Ganze mit dem Mikrophon des Headsets aufgenommen. Das rauscht zwar ein wenig, aber man kann’s schon verstehen. Horch doch mal rein. Solch einen Löwenzahn-Beitrag gibt’s nur einmal!