Wildkräuter – Buchtipp
Das Thema Wildkräuter lässt mich gerade nicht mehr los. Jetzt habe ich ein schönes Buch darüber gefunden. Es heißt: Wildkräuter – Essbare Landschaften. Die Autoren sind Ralf Hiener, Olaf Schnelle und Anne Freidanck. In diesem Buch findet man zahlreiche essbare Wildkräuter – angefangen vom Ackerveilchen über Schafgarbe bis hin zum Waldmeister. Alles Kräuter, die man in der freien Natur findet und aus denen man Salate, Eintöpfe und andere Speisen zubereiten kann.