vom 24.10.2011
Dazu habe ich den Kürbis halbiert, geschält und die Kerne entfernt. Das Fruchtfleisch wird in Stücke geschnitten. Anschließend eine Zwiebel schälen, würfeln und in einem Topf und etwas Öl glasig dünsten.
vom 24.10.2011
Es geht mal wieder um einen Kürbis. Diesmal um den/die Butternut. Seine Form ist erdnussförmig und seine Farbe blassgelb bis orangegelb.
vom 11.10.2011
Heute poste ich zwei Fotos von meinem kürzlich erstandenen Kürbis. Es ist ein Muscade de Provence. Seine Schale ist dunkelgrün bis braun und recht dünn. Ein gutes Erkennungsmerkmal sind seine “Backen”. Vor dem Verzehr muss der Kürbis geschält werden.
vom 07.10.2011
Jetzt sieht man wieder überall die Halloweenkürbisse, in den sich lustige oder schaurige Gesichter reinschnitzen lassen. Bisher war ein Kürbis für mich auch eher ein Ziergewächs, bzw. Bastelgegenstand, aber eigentlich lassen sich damit auch leckere Speisen kochen,
vom 24.06.2010
In letzter Zeit kam ich kaum zu den dringenden Gartenarbeiten und habe deswegen meine Tomaten bis jetzt nicht unter Hauben gesetzt. Dies ist aber gegen die Braunfäule wichtig, die durch zuviel Nässe von Oben entsteht.
vom 02.11.2009
Frisch erholt melde ich mich nun endlich aus meinem erholsamen Urlaub zurück, den ich in der schönen Ardeche in Frankreich verbracht habe. Dort hatte ich Muße über Weihnachtsgeschenke nachzudenken und fand nun in einer Gartenzeitschrift einen Artikel über Pilzkulturen.
vom 14.09.2009
Leere Beete sehen nicht nur trostlos aus, sondern werden auch noch schnell mit „Unkraut“ bewachsen. Es gibt zwar kein Un-kraut, aber manche Wildkräuter mag man einfach nicht in seinen Beeten haben, das geht mir ganz genauso.
vom 07.08.2009
Es wird sich wohl jeder über das tolle Wetter freuen und das machen meine Pflanzen gerade auch. Besonders die Bohnenpflanzen wachsen gerade rasant in die Höhe.
vom 29.07.2009
Tomaten sind ja schon recht empfindlich, besonders bei zu viel Regen. Deswegen habe ich meinen Tomaten nun ein kleines Häuschen gebaut, damit sie keine Braunfäule bekommen.
vom 13.02.2009
Solange man noch keine Arbeiten im Garten verrichten kann, kann man aber schon planen, wie der Gemüsegarten bestellt werden soll. Dabei sollte man beachten, welche Pflanzen Stark-, Mittel-, oder Wenigzehrer sind, um so einen guten Plan mit Fruchtwechsel aufstellen zu können.