Quittenbaum schneiden
vom 18.04.2012
Heute ist er dran, der Quittenbaum, der in den letzten 10 Jahren richtig gut gewachsen ist und reichlich Früchte trägt. Allerdings schneide ich nur die „Wassertriebe“ ab und dünne ihn ein wenig aus.
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Äpfel richtig lagern
vom 08.11.2011
Bisher hatte ich mit dem Thema nicht viel zu tun, da ich immer nur wenige Äpfel im Supermarkt gekauft habe. Die Äpfel kamen in die Obstschale und wurden innerhalb einer Woche verzehrt. Doch was macht man mit der Ernte eines ganzen Baumes?
Maulbeerbaum
vom 28.10.2011
Bin nun stolze Besitzerin eines Maulbeerbaumes. Noch sieht er ziemlich mickrig aus, aber das wird sich wohl im nächsten Jahr geben. Wer Maulbeerbäume nicht kennt – das ist nicht schlimm, denn dieser Baum war lange Zeit in Vergessenheit geraten.
Kaktusfeige
vom 07.10.2011
Im letzten Urlaub in Südfrankreich sind mir die Gewächse aufgefallen. Jetzt habe ich mich aber mal getraut, eine Kaktusfeige zu probieren und war ziemlich enttäuscht über den faden Geschmack.
Zwetschgenkuchen und Kompott
vom 25.08.2011
Man sieht, der August ist mein Einkochmonat. Nach Brombeeren kommen nun die Zwetschgen dran. Feste Früchte nutze ich gern für Zwetschgenkuchen.
Brombeeren im August
vom 18.08.2011
Ab August etwa reifen die Brombeeren heran. Ich selbst kenne nur die wildwachsende Sorte und eine Sorte, die stachellos ist und ziemlich dicke Früchte hervorbringt.
Erdbeeren im August
vom 12.08.2011
Eine Bekannte nannte mir einen tollen Trick, mit dem sie sogar im August nochmal Erdbeeren ernten kann. Sie mäht nach der Ernte im Juni/Juli einfach einmal mit dem
Heidelbeeren – lecker und gesund
vom 11.03.2011
An Heidelbeeren könnte ich mich rund essen, besonders in Form eines Heidelbeer-Quarks mit einem Schuss Sahne. Zugegeben, diese Zubereitung ist etwas kalorienreich, obwohl die frische Heidelbeere ansonsten kalorienarm,
Feigenbäume gegen Frost schützen
vom 09.11.2010
Bei längerem Frost ist es mir schon öfters passiert, dass Teile oder ganze Feigenbäume (bei mir eher große Büsche) abgestorben sind. Man sollte aber im Frühjahr abwarten, ob die vermeintlich toten Bäume nicht doch wieder ausschlagen,
Rhabarber
vom 10.09.2009
Jetzt ist eine prima Zeit zu große Stauden zu teilen. Ich habe heute meine Rhabarberstaude geteilt, weil sie schon einen Großteil des Beetes eingenommen hat und wir so viele Rhabarberstangen gar nicht verwenden können.